Bilimsel bilgiyi toplum yararına dönüştüren, yenilikçi ve sürdürülebilir gıda sistemlerinin geliştirilmesine katkı sağlayan araştırmalar yürütmek; bölgenin ve ülkenin gıda alanındaki ihtiyaçlarına çözüm üreten, etik değerlere bağlı, çevre bilincine sahip ve disiplinler arası çalışmalara açık bir akademik ortam oluşturmak.
Vizyon
Gıda bilimi ve teknolojisi alanında ulusal ve uluslararası düzeyde tanınan, sürdürülebilir gıda üretimi, fonksiyonel ürün geliştirme ve yenilikçi biyomalzeme araştırmalarıyla öne çıkan bir araştırma merkezi olmak; bilimsel ilerlemeyi destekleyen, sektörel dönüşüme yön veren ve geleceğin gıda sistemlerine katkı sağlayan öncü bir akademik yapı oluşturmak.
Size daha iyi hizmet sunabilmek için web sitesinde bazı çerezler kullanmaktadır. Site politiklarımıza Gizlilik Politikası ve Çerez Politikası bağlantılarından ulaşabilirsiniz.
